北海道のスイーツ王国十勝
私の住んでいる北海道の十勝は、柳月や六花亭といった製菓メーカー、生キャラメルで有名な花畑牧場、スイートポテトで有名なクランベリーと美味しいケーキショップと地元で取れる食材を生かした美味しいお菓子が沢山です。
十勝は酪農が盛んですので、生クリームやチーズもバターも美味しいですし、十勝で採れた小豆は絶品です。
そんなスイーツの材料の宝庫な十勝ですから、美味しいお菓子が作られるのも当たり前なのかもしれませんね。
十勝に来たら、ぜひ一度言ってみてほしいのは音更にある柳月の新工場「スイートピアガーデン」です。
この工場では、工場見学ができるほか、お土産や喫茶のコーナーもあり、さらにお菓子づくりが体験できる体験工房まであるんです。
この体験工房では自分だけのケーキのデコレーションや、お菓子の記事のつくり方を勉強できたりするんです。
まさに、見て食べて体験できる充実のスイーツ堪能スポットですよね。
ちなみに、ちょっとだけ地元では割と有名な情報をお知らせしますと、このスイートピアガーデン、開店の際には毎日行列ができるんです。
何故かと言うと、柳月の目玉商品「三方六」これは、バウムクーヘンの外側にチョコレートをコーティングした人気のスイーツです。
その「三方六」の切れ端をお得価格で買う事が出来るからなんです。
これを目当てに来る観光バスもいるんですよ。
柳月つながりでもう一つお勧めなのが、帯広にあるカフェレストラン『トスカチーナ』です。ここも柳月のお店の一つでイタリアのトスカーナ地方と十勝をかけているんです。
ここでは、柳月のケーキはもちろんここでしか食べられないピザ・パスタ・パフェ他とっても絶品なんです。
ランチタイム・ディナータイム・ティータイムにもそれぞれぴったりなコースメニューがありどんなシーンでも楽しめるとっても素敵なカフェです。
今回は、柳月を中心にご紹介しましたが、十勝にはほかに素敵なスイーツのお店がたくさんあります。
それこそ、洋菓子だけじゃなく、特産の小豆を使った和菓子もとても美味しいんです。
北海道に来ることがあれば、是非、一度十勝のスイーツを楽しみに来てください。